やさいの友

歩いていると
金木犀の香りが漂ってくるようになりました。
まわりを見回してみても
姿は見えません。
晴れている間に、と急いで花を開いたのでしょうか。

またお天気が悪くなるとか・・・。
ここのところの日照不足のせいで
野菜が高いですね。
秋野菜のおいしい季節ですが、
八百屋さんで値段を見るとびっくりします。

『やさいの友』という本の
秋冬野菜をおいしくいただくレシピ集の初めには
きのこの特集があります。
その中に江戸末期に刊行された
本草図鑑の抜粋が載っています。
その絵がおもしろくて、
デザインもレイアウトも素晴らしい、と思って
見入ってしまいます。

もちろんきのこ料理、
野菜を使いこなすレシピが
たくさんあり、
読んでも楽しい
表紙もおしゃれなレシピブックです。



『やさいの友』
編集　ホビー書籍部
発行　エンターブレイン
２０１０年初版発行
定価　￥１２００
ＢＯＯＫＳ１４４販売価格￥６００