寒い日に 『スチームフード』 を

今朝のニュースで
東京でも初雪を観測したと言っていました。
この冬いちばんの寒さだそう・・・。
小雨のぱらつく空、ぬれている歩道、
葉の落ちたケヤキの枝先、
曇り空に赤いナンテンの実、
いかにも冬の景色です。

こんな寒い日は
あたたかい食卓が恋しいですね。
蒸篭から立ち上る湯気を連想して
思わず手に取った本
『スチームフード』。

簡単なものから手のこんだものまで。
茶碗蒸しや白菜と豚肉の重ね蒸し、
蒸し餃子、花巻などはよくありますが、
スープやおかゆ、蒸しバナナまで！

見ていると蒸篭がほしくなる一冊です。



『スチームフード』
著者　長尾智子・福田里香
発行　柴田書店
２００３年初版
定価￥１９００
ＢＯＯＫＳ１４４販売価格￥１０００
★著者２人のサイン入り