山椒の実

真っ赤になった山椒の実が
あまりにきれいだったので
切って瓶に挿しておいたら
殻が弾けて
つやつやした黒い種が顔を出しました。

この外皮を挽くと粉山椒になるそうです。
挽きたての香りは素晴らしいそうですから
夕食のときにでも試してみようと思います。