梅の花が好きです。

春のような日があるかと思えば
真冬のように寒い日もあり、
毎日の天気予報を注意して見ています。

しばらくにぎやかだった蛙たちは
産卵も終わったのか、
今日はまったく姿も見せず静かです。
植木鉢の下か土のくぼみにでも身をかくして
今日の寒さをやり過ごしているのかもしれません。

梅の時期もそろそろ終わりですね。
梅は花も香りも好きです。

店まで歩いていく途中にある梅にも
いろいろな種類があり
楽しませてもらいました。
もう散ってしまいましたが、ロウ梅の黄色い花。
紅梅にも濃い赤、ピンクっぽいもの。
白梅にもいろいろな白があります。

子どもの頃、家の庭に
白とピンクが一緒に咲く「おもいのまま」がありました。
この梅は同じ枝に紅白両方の花が付き、
一輪の花でも真ん中から色分けしたようになっていたり、
花びらの一枚だけ、色が違っていたりして
とても不思議でした。

遅咲きの我が家の梅の花も散り始め、
白いまるい花びらが落ちています。
今日のように風もない日は
木の下は、いいにおい。

寒いとはいえ、花は順々に咲いて
今までの梅の次は沈丁花の香りがしています。
垣根や公園、道の脇によく見かけますね。
ミモザも日当たりのいいところの花は
もう黄色くなっていました。

ＢＯＯＫＳ１４４では
春に関連した本や絵本を並べています。
寒いですが、
どうぞ春を見つけにいらしてください。

桜の伐採

呑川沿いの桜は老木が多く
苔生したごつごつした幹で枝を伸ばしています。
そんな中の傾きのひどい木や
もう危ないと判断された木が
伐採されていました。

店までの道で８本の切株がありました。

枝にはつぼみがたくさん付いていたのに・・・。
川の方へ傾いでいるのなら切らなくても・・・。
かわいそう、と思ってしまいますが、
専門家が見たら危ない木たちなのでしょう。

２月までは剪定の時期、といいますから
花が終わった活動期に切ったら
もっとかわいそうなのでしょうね。

桜の切られたあとは
遮る枝がなく、がらんとして
空が広く見えました。

今年の桜の開花予想は３月２３日ごろ。
全国に先駆けて
東京がいちばん早い開花となるかもしれないそうです。

いまは寒桜が咲いています。
写真は１０日ほど前のものなので
もう満開なのではないでしょうか。

蛙が出てきてしまいました。

クロッカスが咲き、
バイモの芽が伸びてきて、
早春の庭になってきました。
梅が見ごろ。
風のない夜、下を通るといい香りが立ち込めています。

２３度まで気温が上がった日、
庭中の蛙たちが
春と勘違いして出てきてしまいました。
あちらこちらでガマの姿からは想像できないような
かわいい声で鳴いています。

また冬に逆戻りするというのに
どうするのか、と気を揉んでいますが、
こちらの心配もよそに
なんともう産卵しはじめました。
まだ２月だというのに！

朝の寒いなか、
土の上で平たくなっている姿を見ると
動けないのでは・・・とかわいそうになります。
でも日中はメダカの水槽に入ったり、
歩きまわったり、
寒いなかでも意外と元気です。

蛙たちは
出てくるのが早過ぎた、と
冬眠の続きに
また土にもぐったりすることはないのでしょうか。

デザートにチョコレートムース

今朝は雨風が強く、
ベランダのグレープフルーツの鉢が
倒れていました。
お昼ごろから晴れて暖かくなりました。
２月とは思えない23度！
チョコレートが溶けそうな温度です。

今日はバレンタインデー。
今夜のデザートに
チョコレートムースはいかがでしょう。
チョコレートケーキは間に合わない、という時でも
湯煎で溶かしたチョコレートに
とろみがつくくらいに泡立てた生クリームを
２回に分けて混ぜ合わせて
１時間ほど冷やすだけのムースなら
食事の支度の前に作っておけば
デザートのころには完成しています。

レシピを見ると
カカオ分５５％のチョコレート、と書いてあります。
ここにあるビターチョコで
今夜作ってみようかと思います。



『カジュアルなお菓子レシピ』
著者　小林かなえ
発行　文化出版局
２００３年第１刷
定価￥１５００
ＢＯＯＫＳ１４４販売価格￥６００

チョコレート揃っています。

節分が過ぎると
近所のスーパーでも
バレンタインデーのコーナーができます。
いろいろなチョコレートが並び、
デパートの催事場では
そのデパート限定のものも売られ、
それぞれのお店の店員さんが
にこやかに勧めてくれて、にぎやかです。
売り場のおしゃれなパッケージを見ているだけでも
華やかで楽しいものです。

ＢＯＯＫＳ１４４にもチョコレートが並んでいます。

カカオ７１％のエクストラ、５５％のビター。
へーゼルナッツパウダーを練りこんだ
なめらかな口どけのミルク。
ミルクチョコに丸ごとのへーゼルナッツが
ごろごろ入っているへーゼルナッツ。
シナモンとコリアンダーの香るウインター。

今年は新たに

バニラビーンズとミルクのホワイト。

ミニチョコは２種類。

オレンジビターとミントクリスプ。

ドライ・クランベリーと深煎りコーヒー豆を

それぞれミルクチョコでコーティングした

クランベリーチョコと

珈琲豆チョコもあります。

お友だちへのプレゼントにいかがでしょうか。

《 オーガニック原料・フェアトレードチョコレート》

● ミルク/ビター/エクストラ/ホワイト １００ｇ￥７００

● ヘーゼルナッツ　１００ｇ￥８１０

● ウインター　１００ｇ￥８６０

● オレンジビター/ミントクリスプ　４０ｇ￥３７５

● クランベリー　４０ｇ￥４０５

● 珈琲豆　５０ｇ￥４７５
※すべて税込み価格です。

シナマンサク

立春を過ぎ、
日が長くなってきました。
夕方５時には暗くなっていたのが
まだ明るいので、うれしくなります。

朝、部屋の中ほどまで差し込んでいた
日差しの角度も変わってきました。

めだかの池に氷が張ることもなくなりました。

先日、散歩をしていて
マンサクの花が咲いているのを見つけました。
早春に咲くことから
東北弁で「まず咲く（まんずさく）」。
そこからマンサクになったとも言われているそうです。

この写真は枯れた葉が
花を囲むように残っているので
シナマンサクでしょう。

春が近いです。